[发明专利]一种红薯茎的腌制方法在审
| 申请号： | 201711178844.5 | 申请日： | 2017-11-23 |
| 公开（公告）号： | CN107853642A | 公开（公告）日： | 2018-03-30 |
| 发明（设计）人： | 李迺武 | 申请（专利权）人： | 李迺武 |
| 主分类号： | A23L19/20 | 分类号： | A23L19/20;A23L5/20;A23L5/10 |
| 代理公司： | 太原华弈知识产权代理事务所14108 | 代理人： | 马秦锁 |
| 地址： | 036400*** | 国省代码： | 山西;14 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种红薯茎的腌制方法，包括以下步骤取红薯茎，去杂质，清洗去掉表层附着的泥沙；清洗过程中将烂茎拣选出来，剩下完好新鲜的红薯茎；将挑选后完好的红薯茎切段；将切好的红薯茎放入沸水中煮3‑5min后捞出沥干并静置1天至常温；将静置好的红薯茎放入器皿中，加入醋拌匀腌制2‑3天；将腌制好的红薯茎搅拌均匀后，杀菌装袋，并在袋中附带其他配料，每袋15g。本发明解决了现有红薯茎存储易腐烂的问题。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 红薯 腌制 方法 | ||
【主权项】：
一种红薯茎的腌制方法，包括以下步骤：取红薯茎，去杂质，清洗去掉表层附着的泥沙；清洗过程中将烂茎拣选出来，剩下完好新鲜的红薯茎；将挑选后完好的红薯茎切段；将切好的红薯茎放入沸水中煮3‑5min后捞出沥干并静置1天至常温；将静置好的红薯茎放入器皿中，加入醋拌匀腌制2‑3天；将腌制好的红薯茎搅拌均匀后，杀菌装袋，并在袋中附带配料，每袋15g。
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