[发明专利]一种牛羊乳清粉混掺定性半定量检测鉴定方法在审
| 申请号： | 201711180050.2 | 申请日： | 2017-11-23 |
| 公开（公告）号： | CN108195917A | 公开（公告）日： | 2018-06-22 |
| 发明（设计）人： | 葛武鹏;曹斌云;梁秀珍;陈瑛;杨保伟;郭春锋;张静;曹姗;郗梦露 | 申请（专利权）人： | 西北农林科技大学 |
| 主分类号： | G01N27/447 | 分类号： | G01N27/447 |
| 代理公司： | 西安恒泰知识产权代理事务所 61216 | 代理人： | 孙雅静 |
| 地址： | 712100 陕*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明公开提供了一种牛羊乳清粉混掺定性半定量检测鉴定方法，该方法不仅有效、还可以定性以及半定量分析鉴别出牛、羊乳清粉混掺，操作简单、发明可行性高，成本低廉、简单易行，应用范围广泛，具有良好的市场开发前景。具体所述方法包括：牛羊乳清粉样品前处理、BCA法测定样品原液蛋白含量、Native‑PAGE、盲检验证步骤。其中盲态检测正确率为100％，混掺比例亦可进行量化评判，该法可用于生产中牛羊乳清粉纯度质量评定，即可进行混掺样品的定性半定量初步判定。 | ||
| 搜索关键词： | 清粉 羊乳 定性 半定量检测 半定量分析 样品前处理 市场开发 样品原液 质量评定 半定量 正确率 可用 判定 鉴别 蛋白 评判 量化 检测 应用 生产 | ||
【主权项】：
1.一种牛羊乳清粉混掺定性半定量检测鉴定方法，其特征在于，该鉴定方法采用Native‑PAGE对牛羊乳清粉混掺进行区分性鉴定，按质量比计，羊乳清粉中混掺牛乳清粉的检出限为7％～13％，羊乳清粉中混掺牛乳清粉的定量检测最大误差≦10％。
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