[发明专利]一种浓缩食用菌鲜味剂在审
| 申请号： | 201711187599.4 | 申请日： | 2017-11-24 |
| 公开（公告）号： | CN107897840A | 公开（公告）日： | 2018-04-13 |
| 发明（设计）人： | 甘铃 | 申请（专利权）人： | 遵义市播州区铃经纬香菇种植有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/00 | 分类号： | A23L27/00;A23L27/14 |
| 代理公司： | 北京华仲龙腾专利代理事务所(普通合伙)11548 | 代理人： | 李静 |
| 地址： | 563100 贵州*** | 国省代码： | 贵州;52 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种浓缩食用菌鲜味剂，包括高汤提取物、食用盐、糖粉、食用菌提取物干燥粉末及生粉，本发明一种浓缩食用菌鲜味剂，原料广泛，来源健康，广泛适用于食品加工行业。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 浓缩 食用菌 鲜味 | ||
【主权项】：
一种浓缩食用菌鲜味剂，包括高汤提取物、食用盐、糖粉、食用菌提取物干燥粉末及生粉，其特征在于：一种浓缩食用菌鲜味剂，以总质量100g计，各组分质量分别为：高汤提取物 20－45g；食用盐 2－8g；糖粉 2－12g；食用菌提取物干燥粉末 10－35g；余量为生粉。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于遵义市播州区铃经纬香菇种植有限公司，未经遵义市播州区铃经纬香菇种植有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201711187599.4/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种卤油的制备方法
- 下一篇：一种辣白菜腌制调味料及其制备方法
