[发明专利]一种脱除羊肉膻味的方法在审
| 申请号： | 201711192445.4 | 申请日： | 2017-11-24 |
| 公开（公告）号： | CN107711712A | 公开（公告）日： | 2018-02-23 |
| 发明（设计）人： | 李迺武 | 申请（专利权）人： | 李迺武 |
| 主分类号： | A01K67/02 | 分类号： | A01K67/02;A23K50/10;A23K10/30;A23K10/37;A23K20/24;A23K10/18 |
| 代理公司： | 太原华弈知识产权代理事务所14108 | 代理人： | 马秦锁 |
| 地址： | 036400*** | 国省代码： | 山西;14 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种脱除羊肉膻味的方法，在羊屠宰前5天喂食一段饲料，喂食2天后用灌肠剂给羊灌肠，然后给羊喂食二段饲料；所述一段饲料是由基础料和占基础料重量0.5%~2%的乳酸利用菌混合得到的，所述灌肠剂是由生理盐水和花椒水按201~3的体积比混合而成的，所述二段饲料是由基础料、香蕉、菠菜、去核海红果、辣椒籽、钙镁补充剂、黑咖啡搅拌混合而成的。一段饲料和二段饲料按需饲喂，当然要保证羊有充足的饮用水可供饮用。本发明通过在活羊屠宰前进行饲料调整，脱除活体羊的膻味，减少了消费者处理羊肉膻味的麻烦，也扩宽了羊肉消费者的人群。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 脱除 羊肉 膻味 方法 | ||
【主权项】：
一种脱除羊肉膻味的方法，其特征在于：在羊屠宰前5天喂食一段饲料，喂食2天后用灌肠剂给羊灌肠，然后给羊喂食二段饲料；所述一段饲料是由基础料和占基础料重量0.5%~2%的乳酸利用菌混合得到的，所述灌肠剂是由生理盐水和花椒水按20:1~3的体积比混合而成的，所述二段饲料是由基础料、香蕉、菠菜、去核海红果、辣椒籽、钙镁补充剂、黑咖啡按100:5~3:5~3:3~2:2~1:0.1~0.5:0.5~1.5搅拌混合而成的。
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