[发明专利]一种健脾开胃营养保健蛋糕及其制备方法在审
| 申请号： | 201711198883.1 | 申请日： | 2017-11-26 |
| 公开（公告）号： | CN107811010A | 公开（公告）日： | 2018-03-20 |
| 发明（设计）人： | 罗华云;胡传芳 | 申请（专利权）人： | 合肥市绿之林农业开发有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/062 | 分类号： | A21D13/062;A21D2/36;A21D2/34;A21D2/18;A21D2/16 |
| 代理公司： | 合肥市长远专利代理事务所(普通合伙)34119 | 代理人： | 杨霞,翟攀攀 |
| 地址： | 230000 安徽省合肥市肥东*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种健脾开胃营养保健蛋糕及其制备方法，其原料包括小麦面粉、燕麦粉、黄蜀葵花粉、马铃薯粉、木糖醇、麦芽糖醇、蜂蜜、鸡蛋、乳化剂、果汁、色拉油、香精、山药、山楂、甘草、肉桂、杏仁、阿胶、橘皮。本发明提出的一种健脾开胃营养保健蛋糕及其制备方法，通过优化配方及制备工艺，得到的蛋糕营养丰富，口感美味，保质期长，同时具有补血活血、健脾开胃、排毒养颜、益气补中等作用，保健效果好。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 开胃 营养 保健 蛋糕 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种健脾开胃营养保健蛋糕，其特征在于，其原料按重量份包括：小麦面粉120‑150份、燕麦粉20‑40份、黄蜀葵花粉4‑8份、马铃薯粉10‑20份、木糖醇4‑8份、麦芽糖醇4‑8份、蜂蜜5‑10份、鸡蛋60‑100份、乳化剂0.6‑1.2份、果汁15‑30份、色拉油8‑12份、香精0.1‑0.2份、山药1‑2份、山楂0.5‑1份、甘草1‑2份、肉桂0.5‑1份、杏仁1‑2份、阿胶0.5‑1份、橘皮1‑2份。
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