[发明专利]利用复合调味料配以数字化说明书制作若干菜肴的方法在审
| 申请号： | 201711200110.2 | 申请日： | 2017-11-27 |
| 公开（公告）号： | CN107960591A | 公开（公告）日： | 2018-04-27 |
| 发明（设计）人： | 刘正顺 | 申请（专利权）人： | 刘正顺 |
| 主分类号： | A23L5/10 | 分类号： | A23L5/10;A23L27/00 |
| 代理公司： | 北京东方灵盾知识产权代理有限公司11506 | 代理人： | 苏向银 |
| 地址： | 224000 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种利用商品复合调味料配以数字化说明书制作若干菜肴的方法，其特征在于，包括商品复合调味料和编写数字化说明书的步骤。商品复合调味料为用于烧、炒、炖、烹的调料，数字化说明书包括数字化菜谱的制作方法。本发明的复合调味料做成商品，附带具可操作性的定性、定量、标准化、数字化说明书，加之数字化烹调操作技术的推广和应用，使人们买了复合性调味料，就会做菜变成了现实，极大降低了中国烹调的技术难度，确保和提高了菜点制作后的质量。 | ||
| 搜索关键词： | 利用 复合 调味料 数字化 说明书 制作 若干 菜肴 方法 | ||
【主权项】：
一种利用商品复合调味料配以数字化说明书制作若干菜肴的方法，其特征在于，包括商品复合调味料和编写数字化说明书的步骤。
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