[发明专利]一种鱼皮胶原低聚肽蓝莓果饮及其制备方法在审
申请号: | 201711216449.1 | 申请日: | 2017-11-28 |
公开(公告)号: | CN107836607A | 公开(公告)日: | 2018-03-27 |
发明(设计)人: | 谢涛 | 申请(专利权)人: | 广州颜如玉医药科技有限公司 |
主分类号: | A23L2/02 | 分类号: | A23L2/02;A23L33/18 |
代理公司: | 北京国坤专利代理事务所(普通合伙)11491 | 代理人: | 黄耀钧 |
地址: | 510000 广东省广州市越秀区天河*** | 国省代码: | 广东;44 |
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摘要: | 本发明公开了一种鱼皮胶原低聚肽蓝莓果饮及其制备方法,所述鱼皮胶原低聚肽蓝莓果饮包括以下重量百分比的原料海洋鱼皮胶原低聚肽粉2%~6%,蜂蜜10%~14%,蓝莓浓缩汁1.5%~2.5%,沙棘果粉5%~9%,菊粉8%~12%,余量为无菌水;其制备方法包括以下步骤S1、海洋鱼皮的加热和加压过滤处理;S2、加入磷酸缓冲液和复合蛋白酶搅拌酶解;S3、调节pH值,再水解、灭酶和冻干处理;S4、原料的混合得混合溶液;S5、将混合溶液过滤、加热、灌装、灭菌即得鱼皮胶原低聚肽蓝莓果饮。本发明提出的果饮,适口感好,种类多、含量高,易于吸收,原始养分保留多、胶原蛋白的活性高。 | ||
搜索关键词: | 一种 鱼皮 胶原 低聚肽 蓝莓 及其 制备 方法 | ||
【主权项】:
一种鱼皮胶原低聚肽蓝莓果饮,其特征在于,包括以下重量百分比的原料:海洋鱼皮胶原低聚肽粉2%~6%,蜂蜜10%~14%,蓝莓浓缩汁1.5%~2.5%,沙棘果粉5%~9%,菊粉8%~12%,余量为无菌水。
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