[发明专利]山楂茶的制备方法在审
| 申请号： | 201711226637.2 | 申请日： | 2017-11-29 |
| 公开（公告）号： | CN107712221A | 公开（公告）日： | 2018-02-23 |
| 发明（设计）人： | 韦俊珍 | 申请（专利权）人： | 广西银木农业科技开发有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 柳州市集智专利商标事务所45102 | 代理人： | 邓丹丹 |
| 地址： | 545600 广西壮族自治区柳*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种山楂茶的制备方法，涉及茶制品加工技术领域，该包括将山楂叶在通风处摊晾8～12h；山楂叶放入杀青锅中，在80～100℃下杀青30～45min，备用；将山楂果实清洗去核后，切片，加水煮至沸腾起泡沫后，捞出；将山楂片和山楂叶放入锅中，加水加热至55～75℃，保温0.5～1h，静置2～3h；将山楂片和滤液分别干燥，粉碎后混合均匀，灭菌装袋，制成袋泡茶。本发明制得的山楂茶，营养价值高，有利于人体吸收，其保健效果好，可以作为养生茶长期饮用。 | ||
| 搜索关键词： | 山楂 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种山楂茶的制备方法，其特征在于包括以下步骤：1）拣选鲜山楂叶的嫩叶，将山楂叶在通风处摊晾8～12h；2）山楂叶放入杀青锅中，在80～100℃下杀青30～45min，备用；3）将山楂果实清洗去核后，切片，加水煮至沸腾起泡沫后，捞出；4）将步骤3）得到的山楂片放入锅中，然后用网袋装步骤2）的山楂叶，扎紧后放入锅中，向锅中加入浸没过山楂片和山楂叶的水，加热至55～75℃，保温0.5～1h，静置2～3h；5）取出网袋，将山楂片和滤液分别干燥，粉碎后混合均匀，灭菌装袋，制成袋泡茶。
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