[发明专利]一种香蕉花多糖降糖含片的制备方法

摘要

本发明公开了一种香蕉花多糖降糖含片的制备方法，包括以下步骤(1)预处理将玉米淀粉、调味剂和甘露醇混合均匀后，放入冰箱中冷冻12h，取出冷却至室温后，复放进冰箱中，冷冻10h，放入等离子体处理仪中，在等离子放电频率为2～4MHz、压强为20～30Pa和氮气气体流速为25～35mL/s下处理20～30s，得到混合粉末；(2)香蕉花降血糖多糖的制备；(3)均质处理；(4)压片、涂膜处理将所得的均质粉末中加入乙醇、硬脂酸镁和微晶纤维素混合均匀后，压片、涂膜、喷雾干燥后，得到香蕉花多糖降糖含片。本发明能够高效分散各个原料，且制备的含片具有优异的降糖效果，为香蕉花多糖的进一步发展提供研究基础。

主权项

一种香蕉花多糖降糖含片的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：(1)预处理：按重量份数计，将12～18份玉米淀粉、14～19份调味剂和3～8份甘露醇混合均匀后，放入‑30～‑12℃的冰箱中冷冻12h，取出冷却至室温后，复放进冰箱中，按前述的冷冻温度继续冷冻10h，然后放入等离子体处理仪中，在等离子放电频率为2～4MHz、压强为20～30Pa和氮气气体流速为25～35mL/s的条件下处理20～30s，得到混合粉末；(2)香蕉花降血糖多糖的制备：将香蕉花粉置于烧杯中，然后将烧杯放入超声仪中，在温度为40～50℃、超声功率为500W的条件下处理15min，然后用45～55℃的热水浸提香蕉花粉2h，所用的料液比为1：50，过滤，得到滤液和滤渣，将滤液静置6h，收集水层提取液，通过接着采用超滤系统装置，过分子质量Mr为30kD的滤膜，得到Mr>30kD的香蕉花降血糖多糖溶液；(3)均质处理：按重量份数计，在步骤(1)所得的混合粉末中加入55～70份香蕉花降血糖多糖溶液和150份去离子水置于烧杯中，然后在红外照射功率为500～1000W和搅拌速度为10000～20000r/min的条件下搅拌15min，在45～65℃烘干至含水量3～5％，过10～30目筛，得到均质粉末；(4)压片、涂膜处理：按重量份数计，将步骤(2)所得的均质粉末中加入60～80份乙醇、0.1～0.5份硬脂酸镁和0.2份微晶纤维素混合均匀后，然后采用湿法工艺进行压片，接着迅速在压片表面涂覆一层羧甲基淀粉交联聚合物，进行喷雾干燥后，得到香蕉花多糖降糖含片。