[发明专利]一种盐地碱蓬籽油超临界二氧化碳提取工艺

摘要

本发明涉及植物油脂提取技术领域，尤其涉及一种盐地碱蓬籽油超临界二氧化碳提取工艺，包括原料预处理、一次酶解处理、超临界萃取、二次酶解处理、复合破乳菌全培养液的制备、破乳处理。本发明的制备方法通过酶解—超临界萃取—酶解处理，再经过复合破乳菌破乳处理后大大提高了碱蓬籽的出油率，同时还提高了碱蓬籽油中亚油酸的含量。

主权项

1.一种盐地碱蓬籽油超临界二氧化碳提取工艺，其特征在于所述提取工艺包括以下步骤：(1)原料预处理：将洗净、晾干的盐地碱蓬籽粉碎，按照料液比1:2-1:5的比例加入去离子水，混匀，灭菌得到固液混合物；(2)一次酶解处理：取步骤(1)的固液混合物，调pH，加入固液混合物重量0.1-0.5％的复合酶进行酶解，收集酶解产物；(3)超临界萃取：取步骤(2)收集的酶解产物，经过超临界萃取，收集萃取物；(4)二次酶解处理：取步骤(3)的萃取物，烘干粉碎，按照料液比1：10-1:20的比例加入蛋白酶进行酶解，将酶解产物离心分离分别收集游离油、乳状液、水解液和残渣；(5)复合破乳菌全培养液的制备：取复合破乳菌，按照接种量为培养基体积2-8％的比例接种到培养基上，经过发酵，得到复合破乳菌全培养液；(6)破乳处理：取步骤(4)的乳状液调pH至中性，加入步骤(5)制备的破乳菌全培养液，混匀，进行破乳反应，破乳反应结束后离心分离收集的上层分离物与步骤(4)收集的游离油混合得到盐地碱蓬籽油。