[发明专利]一种速冻机用斜切条缝喷嘴在审
| 申请号： | 201711238568.7 | 申请日： | 2017-11-30 |
| 公开（公告）号： | CN107763939A | 公开（公告）日： | 2018-03-06 |
| 发明（设计）人： | 谢晶;王金锋;李文俊;舒志涛 | 申请（专利权）人： | 上海海洋大学 |
| 主分类号： | F25D13/06 | 分类号： | F25D13/06;F25D17/06 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 201306 上*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种速冻机用斜切条缝喷嘴，包括若干沿冻品传送板带的移动方向均匀平行排列的V型导流槽和与V型导流槽的下端连通的条缝喷嘴；V型导流槽包括相对倾斜设置的两块条形板，V型导流槽的横截面为矩形，宽度方向的纵截面为倒梯形，相邻两V型导流槽的上部以平板相连；条缝喷嘴包括相对平行设置的两块条形板，条缝喷嘴的两块条形板的上端分别与V型导流槽的两块条形板的下端连接。斜切条缝喷嘴，从条缝喷嘴的两块条形板下端的中心点向两端对称斜切形成。本发明提供的上述技术方案可以有效地提高冻品降温过程的均匀性、改善传统结构在食品冷冻加工过程中不同位置处冻品降温速率存在的较大差异性，提高冻品质量。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 速冻 斜切 喷嘴 | ||
【主权项】：
一种速冻机用斜切条缝喷嘴，其特征在于：包括若干沿冻品传送板带的移动方向均匀平行排列的V型导流槽和与V型导流槽的下端连通的条缝喷嘴；V型导流槽包括相对倾斜设置的两块条形板，所述条形板的长度方向位于水平方向，V型导流槽的横截面为矩形，宽度方向的纵截面为倒梯形，相邻两V型导流槽的上部以平板相连；条缝喷嘴包括相对平行竖直设置的两块条形板，所述条形板的长度方向位于水平方向，条缝喷嘴的两块条形板的上端分别与V型导流槽的两块条形板的下端连接；所述条缝喷嘴为斜切条缝喷嘴，从条缝喷嘴的两块条形板下端的中心点向两端对称斜切形成，切割比Ψ为喷嘴两端被切割高度与喷嘴纵向中心处高度的比值，1≥Ψ≥0。
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