[发明专利]一种豆奶在审
| 申请号： | 201711238936.8 | 申请日： | 2017-11-30 |
| 公开（公告）号： | CN109845820A | 公开（公告）日： | 2019-06-07 |
| 发明（设计）人： | 马晓伟 | 申请（专利权）人： | 沈阳邦正科技有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/123 | 分类号： | A23C9/123;A23C9/13;A23C9/133;A23C11/06 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 110000 辽宁省沈*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明属于食品技术领域，具体涉及一种豆奶。一种豆奶，原料由以下重量份数的制备而成：牛奶50‑80份、黑豆浆45‑68份、水果粉25‑46份、淀粉5‑12份、薏米粉6‑13份、黑芝麻糊10‑15份、木糖醇7‑12份、橄榄油6‑9份、磷酸钙5‑14份，维生素C1‑5份、维生素E 1‑3份，油茶籽提取物0.2‑0.6份，蔗糖酯0.1‑0.5份、植物乳杆菌1‑1.5份、副干酪乳杆菌1.5‑2.5份、矿泉水80‑120份。本发明豆奶具有口味佳、营养全面等优点。 | ||
| 搜索关键词： | 豆奶 副干酪乳杆菌 食品技术领域 橄榄油 植物乳杆菌 重量份数 维生素E 黑豆浆 黑芝麻 磷酸钙 木糖醇 水果粉 提取物 油茶籽 蔗糖酯 薏米粉 维生素 淀粉 制备 矿泉水 口味 牛奶 | ||
【主权项】：
1.一种豆奶，其特征在于：由牛奶、黑豆浆、水果粉、淀粉、薏米粉、黑芝麻糊、木糖醇、橄榄油、磷酸钙、维生素C、维生素E、油茶籽提取物、蔗糖酯、植物乳杆菌、副干酪乳杆菌和矿泉水制备而得。
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