[发明专利]一种香肠螺旋切花设备

摘要

本发明申请涉及食品加工技术领域，公开了一种香肠螺旋切花设备，包括设有支撑环的固定座，支撑环连接有转桶，转桶一端设有桶盖，转桶内设有放置槽以及滑块，滑块连接有固定滑杆，固定滑杆设有切刀，滑块连接有挡杆，挡杆设有第一限位块和第二限位块。将香肠插入放置槽中，转桶转动，转桶在转动的过程中，导致滑块在转桶内侧沿着固定滑杆向着桶盖方向移动，滑块带动切刀一起移动，切刀在香肠表面进行切花。本发明具有结构简单，操作简单，适用于厨房中使用的优点。

主权项

一种香肠螺旋切花设备，其特征在于：包括固定座，所述固定座上端垂直设有支撑环，所述支撑环内侧转动连接有转桶，所述转桶一端设有桶盖，所述转桶内壁设有螺旋形内螺纹，所述转桶沿转桶轴线方向安装有桶状的放置槽，所述放置槽设有贯穿放置槽侧壁的用于切花的螺旋形切割槽；所述转桶内壁与所述放置槽之间设有滑块，所述滑块沿圆周设有和转桶内壁上内螺纹相配合的外螺纹，所述滑块与转桶螺纹连接，所述滑块具有空腔，所述滑块沿滑块轴线方向设有贯穿滑块的通孔，所述通孔滑动连接有固定滑杆，所述固定滑杆铰接有切刀，所述切刀位于所述滑块的空腔内；所述滑块设有贯穿滑槽侧壁的并且垂直于所述切刀的挡杆，所述挡杆设有分布在所述滑槽侧壁两侧的第一限位块和第二限位块，所述挡杆端部靠近所述切刀，所述切刀另外一侧与滑槽侧壁之间连接有弹性件。