[发明专利]一种清热荔枝果酒及其制备方法在审
| 申请号： | 201711247134.3 | 申请日： | 2017-12-01 |
| 公开（公告）号： | CN107723174A | 公开（公告）日： | 2018-02-23 |
| 发明（设计）人： | 陆荣志 | 申请（专利权）人： | 高州市客多多农产品开发有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02;A61K36/8888;A61P29/00 |
| 代理公司： | 广州市南锋专利事务所有限公司44228 | 代理人： | 张志醒 |
| 地址： | 525299 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种清热荔枝果酒及其制备方法，属于食品加工领域。本发明的清热荔枝果酒以荔枝果肉结合半夏提取物、罗汉果提取物，将荔枝经去皮、打浆、控温、发酵、过滤等步骤制成。采用本方法制备的成荔枝果酒，具有荔枝的风味，兼具半夏、罗汉果的清热特性。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 清热 荔枝 果酒 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种清热荔枝果酒，其特征在于，以重量份为单位，包含以下原料：荔枝90~180份、半夏提取物15~28份、罗汉果提取物7~18份、果胶酶1~4份、酒曲0.8~1.8份、纯净水100~300份。
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