[发明专利]一种ω-3和ω-6脂肪酸比例均衡的大豆调和油及其制备方法在审
| 申请号： | 201711252630.8 | 申请日： | 2017-12-01 |
| 公开（公告）号： | CN108094576A | 公开（公告）日： | 2018-06-01 |
| 发明（设计）人： | 林树真;林树红;谢洁梅;林小琳;余洁芝 | 申请（专利权）人： | 广东金妮宝科技发展有限公司;广州市金妮宝食用油有限公司 |
| 主分类号： | A23D9/04 | 分类号： | A23D9/04;A23D9/007 |
| 代理公司： | 广州云亿专利代理事务所(普通合伙) 44441 | 代理人： | 张莲珍 |
| 地址： | 511400 广东省广州市南沙*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种ω‑3和ω‑6脂肪酸比例均衡的大豆调和油，由下列质量配比的原料直接混合制备而成：油大豆40‑50％，红花籽30‑40％，小麦胚芽10‑20％，以及亚麻籽10‑20％。本发明的大豆调和油选取大豆、红花籽、小麦胚芽和亚麻籽为原材料提炼调和油，红花籽含有丰富的亚油酸，亚麻籽含有丰富的α‑亚麻酸，再通过大豆和小麦胚芽来调节亚油酸和α‑亚麻酸的含量比例，使得多不饱和脂肪酸中的ω‑6脂肪酸(亚油酸)与ω‑3脂肪酸(α‑亚麻酸)的含量比例接近4:1，营养均衡，易于人体吸收。 | ||
| 搜索关键词： | 脂肪酸 大豆调和油 小麦胚芽 红花籽 亚麻酸 亚麻籽 亚油酸 大豆 比例均衡 制备 多不饱和脂肪酸 原材料提炼 人体吸收 营养均衡 直接混合 质量配比 调和油 | ||
【主权项】：
1.一种ω-3和ω-6脂肪酸比例均衡的大豆调和油，其特征在于，由下列质量配比的原料直接混合制备而成：大豆40-50％，红花籽30-40％，小麦胚芽10-20％，以及亚麻籽10-20％。
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