[发明专利]水果酸奶及其制作方法在审

专利信息
申请号: 201711253528.X 申请日: 2017-12-02
公开(公告)号: CN109864136A 公开(公告)日: 2019-06-11
发明(设计)人: 赵强 申请(专利权)人: 赵强
主分类号: A23C9/13 分类号: A23C9/13
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 710000 陕西省西安*** 国省代码: 陕西;61
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摘要: 发明属于食品加工技术领域,具体涉及一种水果酸奶及其制作方法,所述水果酸奶按重量份计包括,苹果10‑20份、山楂5‑10份、香蕉5‑10份、木瓜3‑5份、菠萝10‑20份、哈密瓜5‑10份、橙子5‑10份、碧根果3‑5份、松子3‑5份、夏威夷果3‑5份、蜂蜜10‑20份、低聚麦芽糖10‑20份、发酵菌0.5‑1.5份和鲜牛奶800‑1000份。本发明的水果酸奶奶味浓郁,口感细腻而润滑,在酸奶中引入了苹果、山楂、香蕉、木瓜、菠萝、哈密瓜、橙子、碧根果、松子、夏威夷果、长期饮用有助于身体健康,可以提高人体免疫力。
搜索关键词: 水果酸奶 夏威夷果 山楂 哈密瓜 松子 菠萝 木瓜 根果 香蕉 食品加工技术领域 果酸 苹果 低聚麦芽糖 人体免疫力 鲜牛奶 口感细腻 发酵菌 重量份 酸奶 蜂蜜 制作 饮用 引入
【主权项】:
1.一种水果酸奶,其特征在于,按重量份计包括,苹果10‑20份、山楂5‑10份、香蕉5‑10份、木瓜3‑5份、菠萝10‑20份、哈密瓜5‑10份、橙子5‑10份、碧根果3‑5份、松子3‑5份、夏威夷果3‑5份、蜂蜜10‑20份、低聚麦芽糖10‑20份、发酵菌0.5‑1.5份和鲜牛奶800‑1000份。
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