[发明专利]一种蒜醋胶囊食品在审
| 申请号： | 201711254002.3 | 申请日： | 2017-12-02 |
| 公开（公告）号： | CN109864260A | 公开（公告）日： | 2019-06-11 |
| 发明（设计）人： | 谢桂英 | 申请（专利权）人： | 谢桂英 |
| 主分类号： | A23L11/00 | 分类号： | A23L11/00;A23L15/00;A23L19/00;A23L33/10;A23P10/30 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 425000 湖南*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种蒜醋胶囊食品配方及制备方法，先将整只鲜蛋洗净后用浓度为9°的食醋浸渍30天，然后将150目的大豆粉熟制品加入浸液内拌和，放入烘箱烘干，再粉碎制成干粉；将蒜粉、当归和黄芪干粉、以及豆粉和蛋粉混合，再用全自动胶囊灌装机灌装制成胶囊。混合干粉由豆粉35%、蛋粉30%、蒜粉25%、食醋5%、当归2.5%和黄芪2.5%组成。采用本发明制成的胶囊保健食品具有预防疾病和保健身体的功效，对人体没有刺激，便于食用，易为大众接受。 | ||
| 搜索关键词： | 蛋粉 蒜醋胶囊食品 当归 黄芪 豆粉 食醋 蒜粉 胶囊灌装机灌装 浸渍 粉碎制成干粉 胶囊保健食品 保健身体 大众接受 烘箱烘干 混合干粉 预防疾病 大豆粉 熟制品 鲜蛋 干粉 放入 浸液 洗净 制备 胶囊 配方 食用 刺激 | ||
【主权项】：
1.一种蒜醋胶囊食品，其特征在于，其组份和重量百分比为：豆粉 33％‑37％，蛋粉29％‑31％，蒜粉24％‑26％，食醋4.97％‑5.03％， 当归2.4％‑2.6％，黄芪2.4％‑2.6％。
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