[发明专利]一种鉴别荔枝蜜的方法

摘要

本发明公开了一种鉴别荔枝蜜的方法，首先通过构建荔枝蜜、荆条蜜、油菜蜜的HPLC−DAD指纹图谱，确定荔枝蜜的特征标志物。然后依托制备型液相色谱，对确定的特征标志物进行分离纯化，分别得到纯度较高的2种特征标志物。最后使用四级杆/飞行时间质谱仪分析特征标志物的分子信息，最终确定2种特征标志物的分子量为264，分子式为C₁₅H₂₀O₄，推测为同分异构体。本发明设计合理，所选分析仪器灵敏度高，分析速度快，分离效能高，可行性强，为荔枝蜜的真伪鉴别和质量控制提供依据。

主权项

一种鉴别荔枝蜜的方法，其特征在于包括以下步骤：（1）选取荔枝蜜、荆条蜜、油菜蜜各10批次样品，充分溶解于pH为2的盐酸水溶液中，然后将样品溶液注入装XAD−2树脂的层析柱中，分别用pH为2的盐酸水溶液、蒸馏水充分淋洗以去除其中的极性物质，最后进行甲醇洗脱；将洗脱液减压真空浓缩得到粗提化合物，用色谱纯甲醇溶解定容后得到供试样品溶液，4℃密封保存；（2）利用HPLC−DAD对荔枝蜜、荆条蜜、油菜蜜的各10批次样品进行分析，所得数据经指纹图谱软件分析处理后，得到荔枝蜜、荆条蜜、油菜蜜样品的指纹图谱；（3）分析荔枝蜜、荆条蜜、油菜蜜的指纹图谱，确定荔枝蜜特征峰的数量、位置及其紫外最大吸收波长，最终选定2个特征峰，其保留时间分别为56.59 min和60.13 min，紫外最大吸收波长分别为264.2 nm和262.9 nm；（4）对选定的荔枝蜜特征峰化合物进行分离、纯化；按步骤（1）所描述的方法得到大量的粗提物，然后依托制备型液相色谱仪，用不同的C18分离柱进行反复多次的分离，得到这2种特征化合物；（5）使用Q/TOF‑MS分析特征化合物的分子信息，最终确定这2种特征化合物的分子式为C₁₅H₂₀O₄，分子量均为264，推测其为同分异构体。