[发明专利]一种柑桔酵素制备装置

摘要

本发明涉及生物发酵设备技术领域，且公开了一种柑桔酵素制备装置，包括支撑板，支撑板的底部从左至右分别固定安装有支撑腿、固定杆和发酵室，支撑板的顶部固定套装有粉碎釜，粉碎釜顶端螺纹套接有固定盖，固定盖顶端的中部固定安装有电机，电机的输出轴贯穿并延伸至粉碎釜的内部并与传动轴固定连接，传动轴的侧面固定安装有粉碎刀片，粉碎釜侧面的顶端设有进料口，传动轴的正下方固定安装有位于粉碎釜内壁上的过滤网。该柑桔酵素制备装置，通过电机、传动轴和粉碎刀片之间的配合使用，将柑橘榨成汁，代替了传统在整个柑桔上放糖等待发酵的工艺，提高了发酵接触面积，进一步提高了发酵效率，降低了柑桔的浪费。

主权项

1.一种柑桔酵素制备装置，包括支撑板(1)，其特征在于：所述支撑板(1)的底部从左至右分别固定安装有支撑腿(2)、固定杆(3)和发酵室(4)，所述支撑板(1)的顶部固定套装有粉碎釜(5)，所述粉碎釜(5)顶端螺纹套接有固定盖(6)，所述固定盖(6)顶端的中部固定安装有电机(7)，所述电机(7)的输出轴贯穿并延伸至粉碎釜(5)的内部并与传动轴(8)固定连接，所述传动轴(8)的侧面固定安装有粉碎刀片(9)，所述粉碎釜(5)侧面的顶端设有进料口(10)，所述传动轴(8)的正下方固定安装有位于粉碎釜(5)内壁上的过滤网(11)，所述粉碎釜(5)的底部设有出料口(12)，所述出料口(12)的底部连通有管道(13)，所述管道(13)上距出料口(12)五公分处设有阀门(14)，所述管道(13)从左至右依次连通有换热器(15)和发酵室(4)，所述换热器(15)固定安装在固定杆(3)的底部，所述换热器(15)与发酵室(4)之间的管道(13)上设有控制阀(16)，所述换热器(15)的底端连通有残渣出料管(17)，所述残渣出料管(17)上设有残料阀(18)，所述发酵室(4)右侧的管道(13)上设有出料阀(19)。