[发明专利]一种复合水果浸膏的制备方法

摘要

本发明公开了一种复合水果浸膏的制备方法，步骤包括：(1)将新鲜桑葚和蓝靛果切碎并在没食子酸水溶液中加热煮沸预处理，预处理后固液分离获得处理后液和固相过滤物；(2)将固相过滤物用复合酶提取；(3)灭酶后的过滤液和处理后液混合，减压浓缩，向浓缩后液中加入双氧水，过滤去除沉淀物，加热后冷却至室温即获得桑葚和蓝靛果的复合提取液；(4)将新鲜毛樱桃切碎并在含丙位壬内酯的乙醇溶液中超声逆流提取，提取液减压浓缩即获得毛樱桃提取液；(5)将桑葚和蓝靛果复合提取液和毛樱桃提取液混合均匀获得复合水果浸膏。本发明将毛樱桃提取液与桑葚/蓝靛果的复合提取液混合后，明显能够协调烟气的杂气和刺激性，所得浸膏香气更丰富细腻，卷烟吸味得以改善。

主权项

一种复合水果浸膏的制备方法，其特征在于，制备步骤包括：(1) 将新鲜桑葚和蓝靛果切碎并混合，混合物浸泡在没食子酸水溶液中加热煮沸预处理，预处理后固液分离获得处理后液和固相过滤物；(2) 将所述固相过滤物浸泡在复合酶提取液中恒温水浴提取，提取完成后过滤，将过滤液高温灭酶处理；(3) 灭酶后的过滤液和所述处理后液混合，再减压浓缩至混合液原体积的0.2～0.4倍，向浓缩后液中加入双氧水并搅拌10min以上，然后过滤去除溶液中的沉淀物，溶液加热至85～90℃保温6～8min，冷却至室温即获得桑葚和蓝靛果的复合提取液；(4) 将新鲜毛樱桃切碎，切碎后浸泡在含丙位壬内酯的乙醇溶液中静置一定时间，静置完成后进行超声逆流提取，提取后固液分离获得提取液，减压浓缩至提取液体积的0.2～0.4倍，即获得毛樱桃提取液；(5) 将所述桑葚和蓝靛果复合提取液和毛樱桃提取液混合均匀，即获得所述复合水果浸膏。