[发明专利]刺五加树叶加工成茶制备方法在审
| 申请号： | 201711331356.3 | 申请日： | 2017-12-13 |
| 公开（公告）号： | CN108094617A | 公开（公告）日： | 2018-06-01 |
| 发明（设计）人： | 孙世阳 | 申请（专利权）人： | 孙世阳 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 辽宁沈阳国兴知识产权代理有限公司 21100 | 代理人： | 李殿中 |
| 地址： | 118100 辽宁省丹*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 刺五加树叶加工成茶制备方法，包括如下步骤：采摘新鲜刺五加树叶；把刺五加树叶摊放在遮阳网上进行晒青萎凋；在温度为18‑22℃，相对湿度为65%‑75%的环境下，用20‑30小时进行做青；在温度280‑300℃进行炒青；抖散炒青后的刺五加树叶，对其搓揉或用布包裹好甩包撞击，然后筛分，去红边与摊凉回潮；将摊凉后的刺五加树叶用布包裹，然后进行包揉，最后解散、筛末，重复此过程4‑5次；在65‑75℃温度进行烘培，然后散热至35‑39℃温度；静置5‑6小时后解包干燥。本发明的有益效果是：制备出来的刺五加茶无碎无散、耐冲泡而有形、苦涩收敛使之甜醇、耐储存与运输。使之更加回味无穷、回甘持久、醇厚口感、去苦增香等。 | ||
| 搜索关键词： | 刺五加 树叶 制备 用布包裹 炒青 摊凉 刺五加茶 散热 包揉 冲泡 搓揉 抖散 烘培 红边 解包 晒青 萎凋 增香 遮阳 做青 回潮 加工 收敛 采摘 苦涩 储存 新鲜 重复 运输 | ||
【主权项】：
1.刺五加树叶加工成茶制备方法，其特征在于包括如下步骤：a、采摘新鲜刺五加树叶；b、把刺五加树叶摊放在遮阳网上进行晒青萎凋；c、在温度为18-22℃，相对湿度为65%-75%的环境下，用20-30小时进行做青；d、在温度280-300℃进行炒青；e、抖散炒青后的刺五加树叶，对其搓揉或用布包裹好甩包撞击，然后筛分，去红边与摊凉回潮；f、将摊凉后的刺五加树叶用布包裹后进行3-5分钟包揉，最后解散、筛末，重复此过程4-5次；g、在65-75℃温度进行烘培，然后散热至35-39℃温度；h、静置5-6小时后解包干燥。
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