[发明专利]一种成型食品的真空渗透渗涂机

摘要

一种成型食品的真空渗透渗涂机，由机架、渗涂机构、驱动机构和控制系统构成，本发明采用网篮将成型食品浸汲到真空状态的渗涂浆液里，让渗涂浆液充分渗涂和渗透到成型食品的表面和内部，解决了成型食品表面涂覆和内部渗透的技术难题，同时因为配置有蒸汽磁控阀而可以随时为渗涂浆液加温；完成渗涂后的网篮上升到渗涂罐上端并在常压状态下进行旋转离心脱浆、低温固化，不但有效减少不必要的渗涂量，而且让涂层均匀覆盖而无粘黏和流滴，赋予产品完美的外观；本发明采用智能化控制模块对设备进行程序化自动控制，全自动按程序运行，不但有效节省用工成本，而且渗涂、脱浆、固化的控制更加精准，有效提降低制品成本和提高产品质量。

主权项

一种成型食品的真空渗透渗涂机，由机架、渗涂机构、驱动机构和控制系统构成，其特征是：机架包括底座、旋转器、立梁和横梁，立梁为方形柱结构并底部通过旋转器连接在底座的一侧，横梁包括连接端和安装端并连接端连接立梁；渗涂机构包括渗涂罐、网篮和旋转轴，渗涂罐为下端有夹层空间圆柱形结构的渗涂浆液容器罐并底部连接在底座上，渗涂罐通过磁控阀连接负压空气源、低温气体源和蒸汽源，网篮为成型食品的渗涂和脱浆篮并篮壁为小于渗涂罐的圆形网板结构，旋转轴的上端安装到横梁上面并下端连接网篮；驱动机构包括升降机构和脱浆组件，升降机构安装在立梁上面和横梁连接端之间并驱动横梁升降，脱浆组件安装在横梁上面并驱动旋转轴旋转；控制系统包括控制器、控制面板和伺服电机并自动控制立梁、横梁、网篮和磁控阀门按程序运行。