[发明专利]一种冷冻食品保鲜剂在审
| 申请号： | 201711332405.5 | 申请日： | 2017-12-13 |
| 公开（公告）号： | CN108184980A | 公开（公告）日： | 2018-06-22 |
| 发明（设计）人： | 白靖 | 申请（专利权）人： | 安徽晴阳翔农业科技发展有限公司 |
| 主分类号： | A23B4/20 | 分类号： | A23B4/20;A23B4/24;A23B4/18;A23L5/41 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 239400 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种冷冻食品保鲜剂。该种冷冻食品保鲜剂，由如下按照重量份的原料组成：植酸钠20~40份、肉豆蔻酸10~16份、海藻酸钠5~12份、茶多酚5~10份、曲酸8~15份、蜂胶5~14份、葡萄籽4~8份、乳酸链球菌素0.3~1.1份、焦磷酸钠2~8份、双乙酸钠3~9份、甘氨酸1~5份、甘草4~10份、鱼腥草1~6份和硫酸亚铁1~5份。该种冷冻食品保鲜剂的原料廉价易得，生产成本低，安全性高，无毒副作用，添加的植酸钠为纯天然绿色添加剂，有较强的抗氧化性和护色性，能有效延长冷冻食品的保质期。 | ||
| 搜索关键词： | 冷冻食品 保鲜剂 植酸钠 鱼腥草 食品加工技术领域 乳酸链球菌素 蜂胶 纯天然绿色 生产成本低 无毒副作用 海藻酸钠 焦磷酸钠 抗氧化性 硫酸亚铁 肉豆蔻酸 双乙酸钠 原料组成 茶多酚 甘氨酸 葡萄籽 重量份 保质期 甘草 护色 曲酸 添加剂 | ||
【主权项】：
1.一种冷冻食品保鲜剂，其特征在于，由如下按照重量份的原料组成：植酸钠20~40份、肉豆蔻酸10~16份、海藻酸钠5~12份、茶多酚5~10份、曲酸8~15份、蜂胶5~14份、葡萄籽4~8份、乳酸链球菌素0.3~1.1份、焦磷酸钠2~8份、双乙酸钠3~9份、甘氨酸1~5份、甘草4~10份、鱼腥草1~6份和硫酸亚铁1~5份。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于安徽晴阳翔农业科技发展有限公司，未经安徽晴阳翔农业科技发展有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201711332405.5/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种振动式食品解冻箱
- 下一篇：一种青椒土豆丝的保鲜方法
