[发明专利]用于食物加工机的刀片驱动组件和包含其的食物加工机

摘要

本申请涉及用于食物加工机的刀片驱动组件和包含其的食物加工机。具有改进性能的食物加工刀片组件以本加工机刀片组件配置克服或至少减少由与刀片相对于正被加工的材料的快速旋转相关的静态漩涡图案的产生带来的加工效率的降低。该漩涡图案界定一个或多个体积，该体积内的材料没有得到有效加工。刀片驱动组件包括刀片支撑轴，该刀片支撑轴布置成与食物加工机的驱动出口的轴线平行但横向偏移该轴线而旋转。此外，行星驱动系统将旋转驱动传递至刀片支撑轴，以使刀片支撑轴绕其自身的轴线旋转，从而使一个或多个刀片自旋，同时造成刀片支撑轴整体地围绕驱动出口轴线旋转，描绘了中心在驱动出口轴线上但与其分离对应于横向偏移的径向距离的轨迹。

主权项

一种刀片驱动组件，其用于食物加工机，其中，所述食物加工机包括基座和杯(10)，所述基座容纳电机，并具有提供围绕驱动出口轴线旋转地可驱动的驱动出口的支撑表面，所述杯(10)具有容纳驱动轴(20)的基座部分(16)，并且适合于拾取来自所述驱动出口的驱动部以使所述驱动轴(20)围绕所述驱动轴(20)的纵向轴线(22)旋转；并且其中所述刀片驱动组件还包括刀片支撑轴(24)，所述刀片支撑轴(24)由所述基座部分(16)支撑并从所述基座部分(16)向上延伸到所述杯中，以便被布置成在所述杯(10)内旋转，其中所述刀片支撑轴(24)的纵向轴线(26)从所述驱动轴(20)的所述纵向轴线(22)横向偏移距离(d)；和行星驱动装置(30、32)，其也由所述基座部分(16)支撑并适合于将来自所述驱动轴(20)的旋转驱动传递至所述刀片支撑轴(24)，该布置使得所述刀片支撑轴(24)被限制为围绕所述刀片支撑轴(24)自身的纵向轴线(26)旋转，从而使由其支撑的一个或多个刀片(28)自旋，而同时造成所述刀片支撑轴(24)整体地围绕所述驱动轴(20)的所述纵向轴线(22)旋转，由此描绘了一种轨迹，该轨迹的中心在所述驱动轴(20)的所述纵向轴线(22)上但该轨迹与所述驱动轴(20)的所述纵向轴线(22)分离一径向距离，该径向距离对应于所述横向偏移距离(d)，从而减少与所述一个或多个刀片(28)绕着所述驱动轴(20)相对于所述杯(10)中的食品的单一旋转相关的漩涡图案的形成。