[发明专利]一种具有保健作用的青梅果脯及其制备方法在审
| 申请号： | 201711345048.6 | 申请日： | 2017-12-15 |
| 公开（公告）号： | CN107912593A | 公开（公告）日： | 2018-04-17 |
| 发明（设计）人： | 林侨山 | 申请（专利权）人： | 林侨山 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48;A23G3/36 |
| 代理公司： | 广州市南锋专利事务所有限公司44228 | 代理人： | 刘广生 |
| 地址： | 521031 广东*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种具有保健作用的青梅果脯及其制备方法。本发明的青梅果脯由以下质量份的原料制成青梅90‑100份、红枣30‑40份、蜂蜜10‑15份、冰糖10‑15份、姜黄2‑3份、甘草片2‑3份、柠檬酸5‑10份、红茶15‑20份、薄荷根茎20‑25份。本发明的青梅果脯，不添加任何防腐剂，其口感清香爽脆，能够改善肠胃功能，促进食欲，具有一定的保健作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 具有 保健作用 青梅 果脯 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种具有保健作用的青梅果脯，其特征在于：由以下质量份的原料制成：青梅90‑100份、红枣30‑40份、蜂蜜10‑15份、冰糖10‑15份、姜黄2‑3份、甘草片2‑3份、柠檬酸5‑10份、红茶15‑20份、薄荷根茎20‑25份；其制备方法是：（1）将青梅以质量浓度2‑3%、温度50‑55℃的淡盐水浸泡6‑8h，采用超声清洗2次，再浸泡于质量浓度0.01‑0.05%的氯化钙溶液中，风干24h，待用；（2）取红枣、姜黄、甘草片、薄荷根茎，洗净，加入4倍质量、80‑90℃热水，保温浸提3h，得提取液；（3）将青梅浸泡于提取液中，加入蜂蜜、冰糖、红茶，加热至沸，并保持沸腾2h，冷却至室温，加入柠檬酸，静置24以上，过滤，即可。
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