[发明专利]一种酱油酿造的自动化控制系统在审
| 申请号： | 201711350300.2 | 申请日： | 2017-12-15 |
| 公开（公告）号： | CN108185391A | 公开（公告）日： | 2018-06-22 |
| 发明（设计）人： | 李建芬;龙燕;向绪钊;程群鹏;闫俊涛;秦振华 | 申请（专利权）人： | 湖北建始天龙实业有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/50 | 分类号： | A23L27/50 |
| 代理公司： | 北京轻创知识产权代理有限公司 11212 | 代理人： | 杨立;朱毅 |
| 地址： | 445300 湖北省恩施*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种酱油酿造的自动化控制系统，包括：主控制器，以及分别与主控制器连接的蒸料器、制曲器、进曲组件、发酵装置、淋油装置、物料传输装置和至少一个原料进料组件；原料进料组件、蒸料器、制曲器和发酵装置依次通过物料传输装置连接并通过物料传输装置运输物料；发酵装置还与淋油装置连接。本发明能够实现酱油酿造的自动化，主控制器中设置有酱油酿造的流程，通过主控制器控制酱油酿造的各个环节，保证了酱油酿造的规范化，实现了酱油酿造的自动化，节省了人力物力。 | ||
| 搜索关键词： | 酱油酿造 主控制器 物料传输装置 发酵装置 自动化控制系统 淋油装置 原料进料 料器 制曲 自动化 人力物力 运输物料 规范化 环节 保证 | ||
【主权项】：
1.一种酱油酿造的自动化控制系统，其特征在于，包括：主控制器(1)，以及分别与所述主控制器(1)连接的蒸料器(2)、制曲器(3)、进曲组件(4)、发酵装置(5)、淋油装置(6)、物料传输装置(7)和至少一个原料进料组件(8)；所述原料进料组件(8)、蒸料器(2)、制曲器(3)和发酵装置(5)依次通过所述物料传输装置(7)连接并通过所述物料传输装置(7)运输物料；所述进曲组件(4)通过所述物料传输装置(7)与所述制曲器(3)连接；所述发酵装置(5)还与所述淋油装置(6)连接。
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