[发明专利]一种富含芪类化合物食药真菌发酵产物的制备方法有效
| 申请号： | 201711351505.2 | 申请日： | 2017-12-15 |
| 公开（公告）号： | CN108103113B | 公开（公告）日： | 2020-09-25 |
| 发明（设计）人： | 程俊文;贺亮;魏海龙;胡传久;王衍彬;李海波;邹景泉 | 申请（专利权）人： | 浙江省林业科学研究院 |
| 主分类号： | C12P7/22 | 分类号： | C12P7/22;C12R1/645 |
| 代理公司： | 浙江永鼎律师事务所 33233 | 代理人： | 郭小丽 |
| 地址： | 310023 浙*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种富含芪类化合物食药真菌发酵产物的制备方法，包括：将桑黄种子液接种于添加有外源物的固体培养基中培养，将培养产物干燥、粉碎后得外源物固体发酵培养物；所述外源物选用花生、桑葚果、葡萄、首乌、大黄中的一种或者两种以上；再将桑黄种子液接种于添加有外源物固体发酵培养物的液体发酵培养基中培养一段时间，加入冷激蛋白，然后继续培养一段时间后，终止发酵，得到富含芪类化合物的桑黄发酵产物。本发明利用外源物中含有少量的白藜芦醇，结合芪类化合物合成代谢途径的特点，经桑黄固体发酵和液体发酵工艺，并在特定的发酵阶段添加冷激蛋白，能有效增加生物合成芪类化合物的量，为得到富含芪类化合物的产物提供了新的途径。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 富含 化合物 真菌 发酵 产物 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种富含芪类化合物食药真菌发酵产物的制备方法，其特征在于，包括步骤：(1)桑黄种子液的制备：将活化后的桑黄菌种接种于液体种子培养基中培养，得到桑黄种子液；(2)固体发酵培养：将步骤(1)中桑黄种子液按占固体培养基体积8％-20％的用量接入添加有外源物的固体培养基中，在15℃-28℃培养3天-35天后，将培养产物干燥、粉碎后得外源物固体发酵培养物；所述外源物为花生、桑葚果、葡萄、首乌、大黄中的一种或者两种以上；(3)液体发酵培养：将步骤(1)中桑黄种子液按占液体发酵培养基体积2％-15％的量接种于添加有外源物固体发酵培养物的液体发酵培养基中，在22℃-28℃培养1天-8天后，加入冷激蛋白，将温度调整为15℃-25℃继续培养1天-10天后，终止发酵，得到富含芪类化合物的桑黄发酵产物。
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