[发明专利]一种多层水果饼干及其制作方法在审
| 申请号： | 201711351511.8 | 申请日： | 2017-12-15 |
| 公开（公告）号： | CN107821548A | 公开（公告）日： | 2018-03-23 |
| 发明（设计）人： | 赵光辉;马天冲;刘治坤;王东杰 | 申请（专利权）人： | 安徽祥宝粮油食品有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/32 | 分类号： | A21D13/32;A21D13/36;A21D13/38;A21D2/36 |
| 代理公司： | 北京和信华成知识产权代理事务所(普通合伙)11390 | 代理人： | 胡剑辉 |
| 地址： | 236400 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开一种多层水果饼干，包括下列原料组分，各组分的重量配比为草莓干6‑10、猕猴桃干6‑10、葡萄干6‑10、火龙果干6‑10、青苹果酱1‑3、牛奶10‑13、糖浆2‑3、面粉15‑20、红薯淀粉0.8‑1.2、鸡蛋2‑5、黄油10‑13。本发明中的多层水果饼干的制作方法，将水果干和具有香味、甜度的牛奶、糖浆混合，工艺简单，适于实用。本发明利用切碎的水果干吸收牛奶的香味，一方面提高了水果干的香味，另一方面也提高了水果干的口感；本发明夹心饼干不仅混合了各种水果干，同时将水果干和牛奶、糖浆混合，在保证水果口味的同时，提高了整个饼干的甜味；本发明夹心饼干不仅口感香甜，同时水果干还保存了适量的水分，使得人们在食用的时候不至于干渴，饼干也更加美味。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 多层 水果 饼干 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种多层水果饼干，其特征在于，包括下列原料组分，各组分的重量配比为：草莓干6‑10、猕猴桃干6‑10、葡萄干6‑10、火龙果干6‑10、青苹果酱1‑3、牛奶10‑13、糖浆2‑3、面粉15‑20、红薯淀粉0.8‑1.2、鸡蛋2‑5、黄油10‑13。
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