[发明专利]一种用于治疗高血压的蛋黄粉的制备方法

摘要

本发明涉及高血压用药技术领域，具体是涉及一种用于治疗高血压的蛋黄粉的制备方法。本发明加入交联剂和催化剂，通过中间体壳聚糖的联结作用将β‑环糊精固定于磁性纳米颗粒表面，其可在常温体系中分散、快速分离并具有较好重复利用性的磁性材料，以脱除蛋黄中胆固醇，壳聚糖分子中的‑NH2在低酸性环境下以NH3+离子形式存在，而磁性材料作用于蛋黄体系时，蛋黄蛋白与胆固醇分子可同时与NH3+以氢键的形式作用，蛋白与胆固醇分子间存在竞争作用，这种竞争作用弱化了磁性材料中壳聚糖分子对胆固醇的非共价作用，提高了吸附作用，去除胆固醇效率得到提高，降低蛋黄粉中胆固醇有利于降低血压血脂，而营养成分不流失，达到了功能保健作用。

主权项

一种用于治疗高血压的蛋黄粉的制备方法，其特征在于，该制备方法包括如下步骤：取鸡蛋蛋黄按质量比1：6加入无水乙醇混合，萃取，取萃取液离心，取沉淀旋转蒸发，冷冻干燥，得脱脂物，取脱脂物1：5加入蒸馏水混合，再加入碱性蛋白酶和磷脂酶A2，酶解，得酶解液，取酶解液按质量比5：2加入0.1mol/L的氢氧化钠溶液中，搅拌混合，得蛋黄粉基体，备用；取硫酸亚铁、氯化铁按质量比1：3：12~15加入质量分数为70%的乙醇溶液混合，通入氮气，搅拌，再加入质量分数为70%的乙醇溶液质量40~50%的氨水，保持20~30 min，磁铁吸引，收集磁性颗粒A，分别用乙醇和去离子水洗涤，冷冻干燥，得磁性基体物；取壳聚糖按质量比1：50加入质量分数为2%的乙酸混合，得混合溶液，将混合溶液按质量比10：7加入磁性基体物中，搅拌混合，再加入4,4'‑二环己基甲烷二异氰酸酯和辛酸亚锡，搅拌混合，过滤，取滤渣，取β‑环糊精粉末按质量比1：10加入二甲亚砜混合，得混合溶液，取滤渣按质量比20：30：1加入混合溶液和辛酸亚锡，反应，磁铁吸引，收集磁性颗粒B，用无水乙醇洗涤，冷冻干燥，得磁性物；取步骤（1）备用的蛋黄粉基体物按质量比1：10加入去离子水混合，调节pH至6~6.5，再加入去离子水质量10~12%的磁性物，于25~30℃保持2~3h，离心，取上清液，磁铁吸引，振荡，回收磁性物，得处理后蛋黄液；按质量份数计，取100~150份处理后蛋黄液、4~5份麦芽糖、5~6份果胶、70~90份水、20~30份辅助营养添加剂，搅拌混合，喷雾干燥，得用于治疗高血压的蛋黄粉。