[发明专利]一种营养保健豆制品在审
| 申请号： | 201711359615.3 | 申请日： | 2017-12-17 |
| 公开（公告）号： | CN107801794A | 公开（公告）日： | 2018-03-16 |
| 发明（设计）人： | 张兹茂;张山 | 申请（专利权）人： | 柳州市晟铂贸易有限公司 |
| 主分类号： | A23C20/02 | 分类号： | A23C20/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 545026 广西壮族自治区柳州市*** | 国省代码： | 广西;45 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明属于食品领域，尤其涉及一种营养保健豆制品，包括黄豆、绿豆、核桃、枸杞、茯苓、山药、膳食纤维、食用琼脂、凝固剂，各组分按质量份数组成为黄豆50‑70份、绿豆40‑60份、核桃10‑20份、枸杞5‑15份、茯苓2‑8份、山药1‑10份、膳食纤维2‑6份、食用琼脂1‑3份、凝固剂0.5‑0.45份。本发明通过科学、合理的配方及加工方法,生产出符合食品卫生要求、富含人体所需的植物蛋白、多种氨基酸、维生素微量元素的具有明显滋补保健功效的营养豆制品，得到的豆制品更为滑嫩、口感佳。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 营养 保健 豆制品 | ||
【主权项】：
一种营养保健豆制品，其特征在于：包括黄豆、绿豆、核桃、枸杞、茯苓、山药、膳食纤维、食用琼脂、凝固剂，各组分按质量份数组成为：黄豆50‑70份、绿豆40‑60份、核桃10‑20份、枸杞5‑15份、茯苓2‑8份、山药1‑10份、膳食纤维2‑6份、食用琼脂1‑3份、凝固剂0.5‑0.45份。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于柳州市晟铂贸易有限公司，未经柳州市晟铂贸易有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201711359615.3/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：核桃仁豆腐制作方法
- 下一篇：一种粮油的卧式灭菌锅
