[发明专利]一种双蛋白胶囊饮料及其制备方法有效
| 申请号： | 201711375907.6 | 申请日： | 2017-12-19 |
| 公开（公告）号： | CN108112835B | 公开（公告）日： | 2021-12-14 |
| 发明（设计）人： | 王彩华;黄文秀;李顺秀;马军;刘军 | 申请（专利权）人： | 山东禹王生态食业有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L2/66;A23L33/185;A23L33/19;A23P10/30;A23L2/56;A23L33/10;A23L33/125 |
| 代理公司： | 北京智桥联合知识产权代理事务所(普通合伙) 11560 | 代理人： | 侯桂丽 |
| 地址： | 251200 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 一种双蛋白胶囊饮料及其制备方法，一种双蛋白胶囊饮料，由双蛋白胶囊和饮料混合制成，所述双蛋白胶囊的制备原料包括如下组分：大豆分离蛋白、乳粉、乳酸盐、胶类物质和多糖类物质、水。本发明的双蛋白胶囊饮料，具有高蛋白含量，营养均衡、口感爽滑、澄清透明，且在赋予液体饮料营养价值的同时，也为其提供区别于传统液体饮料的风味和口感。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蛋白 胶囊 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种双蛋白胶囊饮料，由双蛋白胶囊和饮料混合制成，其特征在于，所述双蛋白胶囊的制备原料包括基础组分与辅料组分，基础组分包括如下：大豆分离蛋白、乳粉、风味调节剂，辅料组分包括如下：乳酸盐、胶类物质、多糖类物质和水。
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