[发明专利]一种蜂蜜枇杷软糖及其制备方法在审
| 申请号： | 201711385637.7 | 申请日： | 2017-12-20 |
| 公开（公告）号： | CN108112765A | 公开（公告）日： | 2018-06-05 |
| 发明（设计）人： | 汪友胜 | 申请（专利权）人： | 安徽蜂献蜂业有限公司 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48;A23G3/42;A23G3/38;A23G3/36 |
| 代理公司： | 北京轻创知识产权代理有限公司 11212 | 代理人： | 沈尚林 |
| 地址： | 231400 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种蜂蜜枇杷软糖及其制备方法，所述蜂蜜枇杷软糖是由以下重量份数的组分制成：蜂蜜60‑80份，明胶20‑30份，枇杷15‑25份，淀粉5‑12份，乳化剂1‑3份，葡萄糖酸0.5‑1.6份，苹果酸1‑3份，普鲁兰多糖1‑2份，茉莉花1‑5份，菊花1‑5份，荷花1‑5份，柠檬酸钠0.5‑1.3份，杏仁粉4‑8份，海藻酸钾0.6‑1.5份，水40‑70份。本发明的蜂蜜枇杷软糖具有浓厚的蜂蜜特有风味，同时还含有茉莉花、菊花、荷花和杏仁粉等成分，其保健功能好、营养丰富。 | ||
| 搜索关键词： | 蜂蜜 枇杷 软糖 杏仁粉 茉莉花 制备 菊花 荷花 普鲁兰多糖 保健功能 海藻酸钾 柠檬酸钠 葡萄糖酸 重量份数 明胶 苹果酸 乳化剂 淀粉 | ||
【主权项】：
一种蜂蜜枇杷软糖，其特征在于：它是由以下重量份数的组分制成：蜂蜜60‑80份，明胶20‑30份，枇杷15‑25份，淀粉5‑12份，乳化剂1‑3份，葡萄糖酸0.5‑1.6份，苹果酸1‑3份，普鲁兰多糖1‑2份，茉莉花1‑5份，菊花1‑5份，荷花1‑5份，柠檬酸钠0.5‑1.3份，杏仁粉4‑8份，海藻酸钾0.6‑1.5份，水40‑70份。
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