[发明专利]一种具有抗疲劳功效的即食方便食品在审
| 申请号： | 201711387799.4 | 申请日： | 2017-12-20 |
| 公开（公告）号： | CN108244552A | 公开（公告）日： | 2018-07-06 |
| 发明（设计）人： | 刘超;陈锦荻;龙子江;曹磊;宋玉 | 申请（专利权）人： | 安徽香稷生态农业有限公司 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00;A23L19/10;A23L33/10;A23L33/125 |
| 代理公司： | 上海精晟知识产权代理有限公司 31253 | 代理人： | 冯子玲 |
| 地址： | 230000 安徽省合肥市高新*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种具有抗疲劳功效的即食方便食品，涉及食品加工领域。根据物料功能营养成分特性进行设计,由下列原料组成：山药粉25重量份，黄精粉5重量份，藕粉25重量份，芋头粉20重量份，枸杞粉17重量份，麦芽糊精8重量份。本发明通过合理调配黄精粉、枸杞粉、山药粉、藕粉、芋头粉和麦芽糊精的组成比例关系，根据各物料特性粉碎成60目至90目不等的粉料，在干燥条件下，采用梯度添加法均匀混配，制得一种营养丰富，味道香甜的低糖食品；同时本发明采用精选天然食物原料、无添加剂，长期食用能提高人体的免疫能力，增强人体抗病，抗疲劳，抗衰老能力；同时本发明采用粉状原料制成的食品香醇爽口、冲食方便。 | ||
| 搜索关键词： | 重量份 抗疲劳 方便食品 麦芽糊精 山药粉 枸杞粉 黄精 即食 藕粉 食品加工领域 天然食物原料 抗衰老能力 成分特性 低糖食品 粉状原料 干燥条件 功能营养 免疫能力 无添加剂 物料特性 原料组成 添加法 冲食 粉料 混配 抗病 调配 精选 食用 | ||
【主权项】：
1.一种具有抗疲劳功效的即食方便食品，其特征在于，根据物料功能营养成分特性进行设计,由下列原料组成：山药粉10‑40重量份，黄精粉1‑15重量份，藕粉10‑40重量份，芋头粉10‑30重量份，枸杞粉10‑30重量份，麦芽糊精1‑15重量份。
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