[发明专利]一种麦饭石健康奶茶及其制备方法在审
| 申请号： | 201711389057.5 | 申请日： | 2017-12-21 |
| 公开（公告）号： | CN109938103A | 公开（公告）日： | 2019-06-28 |
| 发明（设计）人： | 胡长利;龄南;陈晓霞;杨若茜 | 申请（专利权）人： | 南京卫岗乳业有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/152 | 分类号： | A23C9/152;A23C11/10;A23F3/16 |
| 代理公司： | 常州佰业腾飞专利代理事务所(普通合伙) 32231 | 代理人： | 张宇 |
| 地址： | 211100 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明提供一种麦饭石健康奶茶，该奶茶由水、茶叶、动物乳或植物乳、调味剂组成。奶茶的制备方法为锅内加入水、小火慢煮，待水沸腾后，加入茶叶，小火微沸慢煮20‑60分钟，待茶汤浓郁，加入动物乳或植物乳，边搅拌边煮沸5‑10分钟，用滤网过滤除去茶叶残渣，所得滤液加入调味剂，即得麦饭石健康。本发明所述奶茶是用麦饭石锅熬煮的，所述麦饭石锅为以麦饭石原石所做的锅或带有麦饭石涂层的麦饭石锅。 | ||
| 搜索关键词： | 奶茶 麦饭石锅 麦饭石 调味剂 动物乳 植物乳 小火 制备 茶叶 麦饭石涂层 麦饭石原石 茶叶残渣 滤网过滤 煮沸 水沸腾 健康 熬煮 微沸 | ||
【主权项】：
1.一种麦饭石健康奶茶，其特征在于，该奶茶由以下重量份原料组成：水100‑300份、茶叶0.1‑0.3份、动物乳或植物乳100‑300份、调味剂1‑10份。
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