[发明专利]乳酸菌沙棘汁饮料配方及其制作方法

摘要

本发明公开了乳酸菌沙棘汁饮料配方及其制作方法，包括配方，所述配方包括依次混合调制的主料，配料和辅料；所述主料为沙棘原果浆；所述配料为白砂糖和果葡糖浆；所述辅料为复配增稠剂，脱色苹果浓缩汁、克菲儿发酵浓缩液、柠檬酸钠、D‑异抗坏血酸钠、苹果酸、甜蜜素、山梨酸钾；本发明将乳酸菌沙棘汁饮料中的主料，配料和辅料分别加入，且通过不同的工艺方式来调配，其加入的份量比及工艺均固定配置，使得生产出的乳酸菌沙棘汁饮料具有丰富的营养且减少了复杂的工艺流程，制作简单方便，成本较低，原汁原味，适合健康饮用。

主权项

1.乳酸菌沙棘汁饮料配方及其制作方法，包括配方，其特征在于，所述配方包括：依次混合调制的主料、配料、辅料；所述主料为沙棘原果浆；所述配料为白砂糖和果葡糖浆；所述辅料为复配增稠剂，脱色苹果浓缩汁、克菲儿发酵浓缩液、柠檬酸钠、D‑异抗坏血酸钠、苹果酸、甜蜜素、山梨酸钾；所述主料的沙棘原果浆添加量为80kg/t；所述配料中的白砂糖添加量为35kg/t，所述配料中的果葡糖浆添加量为70kg/t；所述辅料中的脱色苹果浓缩汁添加量为10kg/t、所述克菲儿发酵浓缩液添加量为5kg/t、所述柠檬酸钠添加量为0.5kg/t、所述D‑异抗坏血酸钠添加量为0.35kg/t、所述苹果酸添加量为0.85kg/t、所述甜蜜素和山梨酸钾添加量均为0.3kg/t。