[发明专利]一种以南极磷虾脱脂干虾渣为原料再制备油脂的方法有效
| 申请号： | 201711396048.9 | 申请日： | 2017-12-21 |
| 公开（公告）号： | CN107903997B | 公开（公告）日： | 2021-01-08 |
| 发明（设计）人： | 高宇;刘代成 | 申请（专利权）人： | 山东师范大学 |
| 主分类号： | C11B1/00 | 分类号： | C11B1/00;C11B1/02;C11B1/10 |
| 代理公司： | 济南圣达知识产权代理有限公司 37221 | 代理人： | 张晓鹏 |
| 地址： | 250014 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种以南极磷虾脱脂干虾渣为原料再制备油脂的方法，包括如下步骤：1)将南极磷虾脱脂干虾渣磨细，得虾渣粉；2)向虾渣粉中加入质量浓度为90‑96％的乙醇，混匀后注入高压均质机，在90‑120MPa，高压均质30‑60min；3)将均质液体过滤，蒸去乙醇，得到油脂。均质后的液体中，虾渣粉进一步破碎，减小了虾渣粉细胞内的油脂与乙醇提取剂之间的扩散路径长度，而且采用90‑96％的乙醇进行提取时，可以将干虾渣中的大部分油脂快速溶解，提高了细胞内的油脂浓度，两者的综合作用，使得更容易将虾渣细胞中的残余油脂提取出来。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 南极 磷虾 脱脂 干虾渣 原料 制备 油脂 方法 | ||
【主权项】：
一种以南极磷虾脱脂干虾渣为原料再制备油脂的方法，其特征在于：包括如下步骤：1)将南极磷虾脱脂干虾渣磨细，得虾渣粉；2)向虾渣粉中加入质量浓度为90‑96％的乙醇，混匀后注入高压均质机，在90‑120MPa，高压均质30‑60min；3)将均质液体过滤，蒸去乙醇，得到油脂。
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