[发明专利]一种提高航天员体质的天贝复合制剂

摘要

本发明公开了一种提高航天员体质的天贝植物复合制剂，原料为：天贝粉、人参粉、舞茸粉、大豆蛋白粉、燕麦酵素、低聚果糖、维生素C、酵母；制备方法为：1)准备原料，2)混料，3)包装。本发明产品以天贝粉、人参粉、舞茸粉、大豆蛋白粉、燕麦酵素等绿色、天然、安全的植物性原料为主，配以低聚果糖、维生素C、酵母等加工而成，产品富含多种营养物质和活性成分，具有提高人体免疫力、增强体质、强健体魄、缓解体力疲劳的作用，尤其对在航天特殊环境下长期作业的航天员而言，可以调节航天员的身体系统机能，提高航天员的体质。

主权项

1.一种提高航天员体质的天贝复合制剂，其特征在于，原料为：天贝粉、人参粉、舞茸粉、大豆蛋白粉、燕麦酵素、低聚果糖、维生素C、酵母；制备方法为：1)准备原料制备天贝粉：(a)大豆发芽富营养化：取大豆于25～35℃浸泡，之后捞出沥干表面水分置于竹篾簸箕上，用2～5层纱布覆盖，于表面喷施含氧气100～180mg/L、硒0.50～0.65mg/L、锌1.2～2.0mg/L的营养水进行发芽，待芽长为1～5mm时取出；(b)真空微波膨化：将步骤(a)得到的大豆于真空度0.90～0.98MPa、微波剂量0.5～3kw/kg的条件下进行真空微波膨化，使大豆的含水量低于15％；(c)复水：将真空微波膨化的大豆置于常压蒸汽中，使大豆吸水，至大豆含水量为45％～75％；(d)拌粉：取复水的大豆与面粉按质量比1～3:1混合；(e)接种发酵：于拌粉后的大豆中接种少孢根霉、米根酶、乳酸杆菌进行固态发酵，得到天贝；(f)真空冷冻干燥、粉碎：将天贝进行冷冻干燥，之后低温粉碎，至粒度为100～200目，即得到天贝粉；制备燕麦酵素：取干燥后水分含量低于12％的裸燕麦、燕麦叶、燕麦花按质量比1～3:1～2:1～2混合，然后粉碎至粒度为100～200目，之后加入白糖、食盐、水混匀，进行高压均质，均质后置于不锈管容器内密封，发酵30～60天，之后打开不锈管容器取上层发酵液，进行浓缩、喷雾干燥，即得燕麦酵素；准备舞茸粉、大豆蛋白粉、低聚果糖、维生素C、酵母等其余原料；2)混料：将天贝粉、人参粉、舞茸粉、大豆蛋白粉、燕麦酵素、低聚果糖、维生素C、酵母进行混合；3)包装。