[发明专利]一种复合型饲用膳食纤维及其制备方法在审
| 申请号： | 201711400431.7 | 申请日： | 2017-12-22 |
| 公开（公告）号： | CN108208337A | 公开（公告）日： | 2018-06-29 |
| 发明（设计）人： | 廖奇;燕富永;肖淑华;江书忠;曹霞;刘云华;张颖;范卫星 | 申请（专利权）人： | 湖南九鼎动物营养研究院有限公司 |
| 主分类号： | A23K10/30 | 分类号： | A23K10/30;A23K10/37;A23K10/12;A23K20/163;A23K20/147;A23K20/105 |
| 代理公司： | 长沙正奇专利事务所有限责任公司 43113 | 代理人： | 卢宏;周栋 |
| 地址： | 410007 湖南省长沙市*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种复合型饲用膳食纤维，它包括如下重量份的组分：花生壳15—25、玉米芯15—25、小麦秸秆15—25、红薯藤15—25、紫花苜蓿膳食纤维15—25；所述复合型饲用膳食纤维的溶解性为80—90%，持油力为1.34±0.03g/g，持水力为1.64±0.12g/g，膨胀力为6.37±0.27g/g。本发明所述的膳食纤维产品膨胀性、吸附性好，持水力强，可发酵性高，所含淀粉、蛋白和植酸含量低，通过特有的膨化处理后发酵提高了可发酵纤维和水溶性纤维的含量，同时减少化学处理的时间和NaOH的浓度，减少碱处理对膳食纤维固有功能的降低，没有环境污染，提高了产品的经济效益。 | ||
| 搜索关键词： | 膳食纤维 水力 膳食纤维产品 可发酵纤维 水溶性纤维 固有功能 化学处理 膨化处理 吸附性好 小麦秸秆 紫花苜蓿 持油力 发酵性 红薯藤 后发酵 花生壳 碱处理 膨胀力 膨胀性 玉米芯 重量份 植酸 淀粉 制备 蛋白 | ||
【主权项】：
1.一种复合型饲用膳食纤维，其特征在于，所述复合型饲用膳食纤维包括如下重量份的组分：花生壳15—25、玉米芯15—25、小麦秸秆15—25、红薯藤15—25、紫花苜蓿膳食纤维15—25；所述复合型饲用膳食纤维的溶解性为80—90%，持油力为1.34 ± 0.03g/g，持水力为1.64 ± 0.12g/g，膨胀力为6.37 ± 0.27g/g。
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