[发明专利]一种手动串肉装置

摘要

本发明公开了一种手动串肉装置，包括底座、肉块放置机构和压签机构，所述肉块放置机构设置在底座上表面一端上，所述压签机构设置在底座上表面另一端上，所述肉块放置机构包括底板和上压板，所述底板设置在底座上，本发明将肉块放置机构和压签机构结合设计，且肉块放置机构上设有多排肉块放置卡槽，使得本装置可以同时进行多个肉串穿串加工，相比传统的纯手工穿串来说，不仅提高了穿串效率，为加工节省了大量人工时间，而且可以避免穿串过程中容易被铁钎扎到手和二次污染的问题，同时在肉块放置机构上增添的活动卡扣和卡环结构实际，能够实现使用一只手就可以轻松的操作本装置。

主权项

一种手动串肉装置，包括底座(1)、肉块放置机构(2)和压签机构(3)，其特征在于：所述肉块放置机构(2)设置在底座(1)上表面一端上，所述压签机构(3)设置在底座(1)上表面另一端上，所述肉块放置机构(2)包括底板(4)和上压板(5)，所述底板(4)设置在底座(1)上，所述底板(4)上表面一端设有一对第一连接座(6)，所述第一连接座(6)上设有转轴(7)，且所述转轴(7)的两端设置在一对第一连接座(6)上，所述上压板(5)底部一端上设有一对第二连接座(8)，且一对所述第二连接座(8)套接在转轴(7)上，所述底板(4)上表面中部设有下肉块放置板(9)，所述上压板(5)上对应下肉块放置板(9)的位置设有上肉块放置板(10)，所述下肉块放置板(9)和上肉块放置板(10)上设有多排肉块放置卡槽(11)，且一排上相邻的所述肉块放置卡槽(11)之间设有签子贯穿凹槽(12)，所述上压板(5)上位于第一连接座(6)的另一端侧面设有一对卡环(13)，所述底板(4)上对应一对卡环(13)的位置上设有一对活动卡扣(14)，且一对活动卡扣(14)的一端卡接在一对卡环(13)内。