[发明专利]一种冬虫夏草液体培养基及其制备方法在审
| 申请号： | 201711404464.9 | 申请日： | 2017-12-22 |
| 公开（公告）号： | CN108118001A | 公开（公告）日： | 2018-06-05 |
| 发明（设计）人： | 王玉华;杨成香;董笑菲;李贵鹏;谢建军 | 申请（专利权）人： | 青海珠峰冬虫夏草工程技术研究有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/14 | 分类号： | C12N1/14;C12R1/645 |
| 代理公司： | 北京天奇智新知识产权代理有限公司 11340 | 代理人： | 李树志 |
| 地址： | 810016 青海省西宁*** | 国省代码： | 青海;63 |
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| 摘要： | 本发明涉及真菌发酵技术领域，具体涉及一种冬虫夏草液体培养基及其制备方法，以及利用该培养基生产冬虫夏草菌种和冬虫夏草菌丝体的方法。该培养基，包含重量百分比的以下组分：菊芋汁10～40％，玉米粉0～3％，麸皮0～3％，大豆蛋白胨0.1～1％，玉米浆0～3％，豆粕0～5％，葡萄糖0.1～0.3％，硫酸镁0.01～0.05％，磷酸二氢钾0.01～0.05％和余量的水。其制备方法为：按配方加入菊芋汁、玉米粉、麸皮、豆粕和水，加入蛋白质水解酶后加热液化，上清液为液化料液；液化料液中按配方加入辅料。与现有技术相比，本发明的优点：安全性高；成本低；满足冬虫夏草菌种和菌丝的生长；发酵周期短、染菌风险低、能耗低；菌丝体收率高，经济效益好；产品质量稳定，符合相关标准。 | ||
| 搜索关键词： | 制备 玉米粉 冬虫夏草 冬虫夏草菌种 液体培养基 麸皮 培养基 菊芋汁 豆粕 料液 液化 配方 冬虫夏草菌丝体 蛋白质水解酶 葡萄糖 大豆蛋白胨 磷酸二氢钾 重量百分比 菌丝 发酵周期 加热液化 真菌发酵 质量稳定 菌丝体 硫酸镁 上清液 玉米浆 染菌 收率 能耗 生长 生产 | ||
【主权项】：
一种冬虫夏草液体培养基，其特征在于，包含重量百分比的以下组分：菊芋汁10～40％，玉米粉0～3％，麸皮0～3％，大豆蛋白胨0.1～1％，玉米浆0～3％，豆粕0～5％，葡萄糖0.1～0.3％，硫酸镁0.01～0.05％，磷酸二氢钾0.01～0.05％和余量的水。
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