[发明专利]一种具备抗氧化功能的藜麦乳饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201711409918.1 | 申请日： | 2017-12-23 |
| 公开（公告）号： | CN108142551A | 公开（公告）日： | 2018-06-12 |
| 发明（设计）人： | 张雪春;王振兴;李昊民;阚欢;范方宇;刘云;郭磊 | 申请（专利权）人： | 西南林业大学 |
| 主分类号： | A23C9/12 | 分类号： | A23C9/12;A23C9/13 |
| 代理公司： | 昆明润勤同创知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 53205 | 代理人： | 付石健 |
| 地址： | 650224 *** | 国省代码： | 云南;53 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种具备抗氧化功能的藜麦乳饮料，包含以下原料：藜麦，α‑淀粉酶，白砂糖，全脂灭菌乳，藜麦蛋白，藜麦抗氧化提取物，植脂末，黄原胶，结冷胶和蔗糖甘油酯。本发明的有益效果是，所得乳饮料易于贮存和保管，食用时简单、方便、快捷、美味，更具备营养和抗氧化等功能。 | ||
| 搜索关键词： | 抗氧化功能 麦乳 白砂糖 淀粉酶 饮料 抗氧化提取物 蔗糖甘油酯 黄原胶 结冷胶 抗氧化 麦蛋白 灭菌乳 乳饮料 植脂末 全脂 制备 贮存 保管 食用 | ||
【主权项】：
一种具备抗氧化功能的藜麦乳饮料，其特征在于：所述藜麦乳饮料包含以下原料：藜麦，α‑淀粉酶，白砂糖，全脂灭菌乳，藜麦蛋白，藜麦抗氧化提取物，植脂末，黄原胶，结冷胶和蔗糖甘油酯。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于西南林业大学，未经西南林业大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201711409918.1/，转载请声明来源钻瓜专利网。
