[发明专利]一种藜麦乳饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201711427704.7 | 申请日： | 2017-12-26 |
| 公开（公告）号： | CN107996717A | 公开（公告）日： | 2018-05-08 |
| 发明（设计）人： | 肖金凤;何亮 | 申请（专利权）人： | 芜湖绿而优农业科技有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/152 | 分类号： | A23C9/152;A23C9/156 |
| 代理公司： | 北京元本知识产权代理事务所 11308 | 代理人： | 范奇 |
| 地址： | 241000 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种藜麦乳饮料及其制备方法，其藜麦乳饮料以下原料：藜麦浆液、脱脂乳、混合酶、瓜拉纳提取物、枫叶糖浆、羧甲基纤维素钠、三聚磷酸钠、乳化剂、卡拉胶。本发明的制备工艺包括：将藜麦研磨得浆液；然后添加脱脂乳进行酶解；再添加瓜拉纳提取物、枫叶糖浆等辅料进行调配；接下来进行均质、灭菌、灌装、冷却、检验、包装等步骤制备而成。本发明的藜麦乳饮料营养丰富、风味独特、口感醇香，并具有降血脂血糖、提高免疫力、强身健体、益生菌保健等多种功效，可以满足消费者对营养保健饮料的需求。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 藜麦乳 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种藜麦乳饮料，其特征在于，包括以下重量份的原料：藜麦浆液50-70％、脱脂乳25-30％、混合酶1.5-3％、瓜拉纳提取物1.5-3％、枫叶糖浆4-6％、羧甲基纤维素钠0.3-0.5％、三聚磷酸钠0.2-0.4％、乳化剂0.8-1.2％、卡拉胶0.1-0.3％。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于芜湖绿而优农业科技有限公司，未经芜湖绿而优农业科技有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201711427704.7/，转载请声明来源钻瓜专利网。
