[发明专利]一种丁酸梭菌发酵产物以及丁酸梭菌固态发酵方法在审
| 申请号： | 201711428535.9 | 申请日： | 2017-12-26 |
| 公开（公告）号： | CN108048355A | 公开（公告）日： | 2018-05-18 |
| 发明（设计）人： | 李亚峥;陶敏;张成杰;毛玲;周明;莫成;谌颉;周樱 | 申请（专利权）人： | 武汉新华扬生物股份有限公司;湖北华扬科技发展有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C12R1/145 |
| 代理公司： | 北京超凡志成知识产权代理事务所(普通合伙) 11371 | 代理人： | 齐云 |
| 地址： | 430000 湖北*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种丁酸梭菌发酵产物以及丁酸梭菌固态发酵方法，涉及微生物工程技术领域。此方法包括：将粉碎后的豆粕、麦麸以及玉米粉过筛后混合得到第一混合物；将第一混合物与的碱性蛋白酶、的中性蛋白酶、的α‑淀粉酶混匀后静置，酶解后得到备用的第二混合物；将丁酸梭菌种子与的葡萄糖氧化酶及葡萄糖混匀后装入厌氧发酵罐中，在下静置培养得到第三混合物；将第三混合物按照的比例接种到第二混合物得到第四混合物。此丁酸梭菌固态发酵方法通过种子培养基的选择与优化，缩短培养时间，增加菌体浓度与菌体稳定性。同时，丁酸梭菌固态发酵培养基的成分的选择与优化，获得一种廉价的培养基配方和发酵工艺路线。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 丁酸 发酵 产物 以及 固态 方法 | ||
【主权项】：
1.一种丁酸梭菌固态发酵方法，其特征在于，其包括：将粉碎后的豆粕、麦麸以及玉米粉过筛后混合得到第一混合物；将所述第一混合物与50～100U/g的碱性蛋白酶、30～80U/g的中性蛋白酶、10～60U/g的α-淀粉酶混匀后在20～50℃下静置10～40h，酶解后得到备用的第二混合物；将丁酸梭菌种子与10～100U/g的葡萄糖氧化酶及0.5～10％的葡萄糖混匀后装入厌氧发酵罐中，在20～60℃下静置培养1～5d得到第三混合物；将所述第三混合物按照1～45％的比例接种到所述第二混合物得到第四混合物。
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