[发明专利]饺子防粘后续处理弹面装置在审
| 申请号： | 201711438713.6 | 申请日： | 2017-12-27 |
| 公开（公告）号： | CN107897686A | 公开（公告）日： | 2018-04-13 |
| 发明（设计）人： | 汪运勇;苏祥春;任玲玲 | 申请（专利权）人： | 新乡市倍儿鲜食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23P30/00 |
| 代理公司： | 新乡市平原智汇知识产权代理事务所(普通合伙)41139 | 代理人： | 林海 |
| 地址： | 453332 河南*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明公开了饺子防粘后续处理弹面装置，本弹面装置上的饺子释放仓里放有一个弹面滚筒，弹面滚筒是一个锥形无底的筒体，筒体上加工有漏粉的网眼，滚筒伸向饺子释放仓的这一端面上加工有二道凹槽，第一道凹槽里通过皮带和张紧轮并由电机上的皮带轮带动滚筒旋转，第二道凹槽里嵌有橡胶条，第二道凹槽的邻近处且低于弹面滚筒半径安装有限位轮，限位轮卡在第二道凹槽里，饺子释放仓的后视面的上面有一个饺子出口，饺子出口与弹面滚筒的进口相对应。本技术方案是在速冻水饺后续整理进入包装前，把面皮上过多的面粉通过弹面滚筒再次筛粉，处理后的冷冻水饺再经过水煮后，不会粘连，破皮率降低，口感好，从而提升水饺外观品质，增加企业经济效益。 | ||
| 搜索关键词： | 饺子 后续 处理 装置 | ||
【主权项】：
饺子防粘后续处理弹面装置，其特征在于：本弹面装置上的饺子释放仓里放有一个弹面滚筒，所述弹面滚筒是一个锥形无底的筒体，筒体上加工有漏粉的网眼，滚筒伸向饺子释放仓的这一端面上加工有二道凹槽，第一道凹槽里通过皮带和张紧轮并由电机上的皮带轮带动滚筒旋转，第二道凹槽里嵌有橡胶条，所述第二道凹槽的邻近处且低于弹面滚筒半径安装有限位轮，限位轮卡在第二道凹槽里，所述饺子释放仓由支腿支撑，饺子释放仓的后视面的上面有一个饺子出口，饺子出口与弹面滚筒的进口相对应。
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