[发明专利]一种不含添加剂的保健米粉在审
| 申请号： | 201711441150.6 | 申请日： | 2017-12-27 |
| 公开（公告）号： | CN107996969A | 公开（公告）日： | 2018-05-08 |
| 发明（设计）人： | 不公告发明人 | 申请（专利权）人： | 郑州神草生物技术有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L19/10;A23L25/00;A23L19/00;A23L33/10 |
| 代理公司： | 北京华仲龙腾专利代理事务所(普通合伙) 11548 | 代理人： | 姜庆梅 |
| 地址： | 450000 河南省郑州市高新技*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种不含添加剂的保健米粉，该米粉的组分包括：大米100份、玉米粉5‑40份、魔芋粉0.05‑5份及辅料1‑3份。本发明还公开了上述米粉的制造方法，包括步骤：选取原材料、大米清洗、大米浸泡、大米滤水、大米粉碎，水分调整、榨条、老化、成品包装，其中在调整水分步骤时，在100份大米粉碎后得到的米浆中加入5‑40份的玉米淀粉、0.05‑5份的魔芋粉及1‑3份的辅料，搅拌均匀后进行榨条步骤。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 添加剂 保健 米粉 | ||
【主权项】：
1.一种不含添加剂的保健米粉，该米粉的组分包括：大米100份、玉米淀粉5-40份、魔芋粉0.05-5份及辅料1-3份。
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