[发明专利]一种富含膳食纤维的高纤维大米在审
| 申请号： | 201711441265.5 | 申请日： | 2017-12-27 |
| 公开（公告）号： | CN108094901A | 公开（公告）日： | 2018-06-01 |
| 发明（设计）人： | 不公告发明人 | 申请（专利权）人： | 郑州神草生物技术有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/196 | 分类号： | A23L7/196;A23P20/10;A23L33/21 |
| 代理公司： | 北京华仲龙腾专利代理事务所(普通合伙) 11548 | 代理人： | 姜庆梅 |
| 地址： | 450000 河南省郑州市高新技*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种富含膳食纤维的高纤维大米，该大米是以糙粳米，糙灿米，糙糯米，膳食纤维及大豆蛋白粉为主要原料，将膳食纤维及大豆蛋白粉包裹于糙粳米、糙灿米及糙糯米的表面。本发明的高纤维大米中膳食纤维含量高，通常，精制大米中膳食纤维含量为0.23%，而本发明的高纤维大米中的膳食纤维含量高达7%以上，膳食纤维含量是普通大米的25‑35倍左右。如果每人每天食用300克本发明的高纤维大米，膳食纤维的摄入量比食用普通大米提高了350%左右，本发明的高纤维大米不仅含有较高的膳食纤维，还富含有多种维生素和矿物质及微量元素，大大提高了大米的口感和香味，食用本发明的大米可平衡营养，增强体质，促进人体健康。 | ||
| 搜索关键词： | 膳食纤维 高纤维大米 大米 富含膳食纤维 大豆蛋白粉 食用 糙糯米 灿米 粳米 平衡营养 人体健康 微量元素 增强体质 矿物质 摄入 维生素 精制 | ||
【主权项】：
1.一种富含膳食纤维的高纤维大米，其特征在于：该大米是以糙粳米，糙灿米，糙糯米，膳食纤维及大豆蛋白粉为主要原料，将膳食纤维及大豆蛋白粉包裹于糙粳米、糙灿米及糙糯米的表面。
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