[发明专利]一种奶香米鱼的制作方法在审
| 申请号： | 201711449508.X | 申请日： | 2017-12-27 |
| 公开（公告）号： | CN108094933A | 公开（公告）日： | 2018-06-01 |
| 发明（设计）人： | 林月仙 | 申请（专利权）人： | 宁波高新区若水智创科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L17/00 | 分类号： | A23L17/00;A23L33/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 315040 浙江省宁*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明一种奶香米鱼的制作方法，包括主料米鱼和鲜奶；配料生姜片、大蒜瓣、鲜柠檬；调料盐、料酒、白糖、味精；具体制作步骤：（1）将所述的米鱼10份去鳞、剖腹去内脏洗净；（2）放入盆中撒盐2份腌15－20分钟，清水冲洗干净；（3）放入盆中浇料酒1份、撒生姜片1份、大蒜瓣1份、味精1份、白糖1份、铺鲜柠檬片2份；（4）放进蒸箱蒸10分钟；（5）倒入所述的鲜奶10份浸泡，食用，通过科学配制，将米鱼高温蒸熟，再配合鲜奶，达到营养丰富、清淡鲜香、美味可口、低脂健康的有益效果，必将受到人们的喜爱。 | ||
| 搜索关键词： | 鲜奶 大蒜瓣 生姜片 鲜柠檬 放入 料酒 香米 白糖 味精 制作 高温蒸熟 清水冲洗 调料 低脂 去鳞 撒盐 洗净 蒸箱 主料 内脏 剖腹 浸泡 配制 食用 配合 健康 | ||
【主权项】：
1.一种奶香米鱼的制作方法，其特征在于：包括主料米鱼和鲜奶；配料生姜片、大蒜瓣、鲜柠檬；调料盐、料酒、白糖、味精；具体制作步骤：（1）将所述的米鱼10份去鳞、剖腹去内脏洗净；（2）放入盆中撒盐2份腌15－20分钟，清水冲洗干净；（3）放入盆中浇料酒1份、撒生姜片1份、大蒜瓣1份、味精1份、白糖1份、铺鲜柠檬片2份；（4）放进蒸箱蒸10分钟；（5）倒入所述的鲜奶10份浸泡，食用。
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