[发明专利]原味芹菜香菜及其制作方法在审
| 申请号： | 201711451136.4 | 申请日： | 2017-12-27 |
| 公开（公告）号： | CN108142891A | 公开（公告）日： | 2018-06-12 |
| 发明（设计）人： | 高翔 | 申请（专利权）人： | 高翔 |
| 主分类号： | A23L19/20 | 分类号： | A23L19/20 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 241200 安徽省芜湖市*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种原味芹菜香菜及其制作方法。该原味芹菜香菜按重量比由以下组成部分：芹菜40‑50份、红椒5‑10份、熟麻油10‑12份、姜丝2‑3份、鸡精0.1‑0.3份、白糖1‑2份、盐3‑6份。本发明的优点在于：采用对煮熟芹菜的三次脱水，分别为甩干脱水、带盐搓揉脱水、干燥脱水，加入各种成分搅拌形成芹菜香菜，其口感脆、营养丰富，早餐开胃菜必不可少。 | ||
| 搜索关键词： | 芹菜 原味 脱水 干燥脱水 甩干脱水 麻油 开胃菜 重量比 白糖 搓揉 红椒 鸡精 姜丝 制作 煮熟 早餐 | ||
【主权项】：
原味芹菜香菜，其特征在于：按重量比由以下组成部分：芹菜40‑50份、红椒5‑10份、熟麻油10‑12份、姜丝2‑3份、鸡精0.1‑0.3份、白糖1‑2份、盐3‑6份。
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