[发明专利]一种具有保健功能的糯米面豇豆沙馅糕及其制作方法在审
| 申请号： | 201711456038.X | 申请日： | 2017-12-28 |
| 公开（公告）号： | CN108094653A | 公开（公告）日： | 2018-06-01 |
| 发明（设计）人： | 吴昊宝 | 申请（专利权）人： | 吴昊宝 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48;A23G3/36 |
| 代理公司： | 郑州红元帅专利代理事务所(普通合伙) 41117 | 代理人： | 杨妙琴 |
| 地址： | 452470 河南省郑*** | 国省代码： | 河南;41 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明提供一种具有保健功能的糯米面豇豆沙馅糕及其制作方法，所述的糯米面豇豆沙馅糕是由糯米面、豇豆沙馅、红糖加工而成的地方美味小吃；所述的制作方法包括先将豇豆淘洗干净后用温水浸泡后放入冷水锅内煮熟、用凉水浸泡后去皮，剁成豆泥即为豇豆沙馅；再将糯米面用开水和成面团，每剂分成两个50g，擀成手掌大小的面片，在面片上均匀铺上豇豆沙馅，用另一片圧在上边，拍实，上笼用大火蒸，关火10分钟后出锅；将出锅的糯米面豇豆沙馅糕切成不同形状的小块放在盘中；将熬制的红糖汁浇在盘中的糯米面豇豆沙馅糕上即成。本发明用糯米面、豇豆、红糖做出的馅糕绵软可口，老少皆宜，具有补中益气、健脾养胃、活血祛瘀,养血安神的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 豇豆 糯米面 红糖 保健功能 出锅 面片 制作 补中益气 活血祛瘀 健脾养胃 凉水浸泡 温水浸泡 养血安神 面团 红糖汁 冷水锅 熬制 豆泥 放入 关火 去皮 上笼 淘洗 小块 煮熟 手掌 大火 开水 小吃 加工 | ||
【主权项】：
1.一种具有保健功能的糯米面豇豆沙馅糕，其特征在于，所述的馅糕是由糯米面、豇豆沙馅、红糖按重量份计：糯米面400～600份、豇豆沙馅250～350份和红糖100～120份配制而成。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于吴昊宝，未经吴昊宝许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201711456038.X/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种滋阴养颜黑糖配方
- 下一篇：一种具有提高免疫力的压片糖果及其制备方法
