[发明专利]一种烧包鸡的配方在审
| 申请号： | 201711460909.5 | 申请日： | 2017-12-28 |
| 公开（公告）号： | CN110150576A | 公开（公告）日： | 2019-08-23 |
| 发明（设计）人： | 黄立均 | 申请（专利权）人： | 何英 |
| 主分类号： | A23L13/50 | 分类号： | A23L13/50;A23L13/40;A23L13/70;A23L33/10 |
| 代理公司： | 北京华仲龙腾专利代理事务所(普通合伙) 11548 | 代理人： | 李静 |
| 地址： | 550000 *** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种烧包鸡的配方，其原料按重量份包括以下组分：鸡肉100.0‑400.0份、食用盐10.0‑40.0份、蔗糖5.0‑20.0份、料酒5.0‑20.0份、孜然粉1.0‑4.0份、香葱粉1.0‑4.0份、紫蔻粉1.0‑4.0份、砂仁粉1.0‑4.0份、大料粉1.0‑4.0份、三奈粉1.0‑4.0份、食用油10.0‑40.0份、花椒粉2.0‑8.0份、辣椒粉2.0‑8.0份等，能够生产出原味型、麻辣型、浓香型、怪味型、滋补型、凉性型和热性型的烧包鸡，使得烧包鸡的口味更加的多样化，同时使得烧包鸡具有一定功能性，使得烧包鸡能够满足更多的人群食用，从而便于烧包鸡的推广，扩大了烧包鸡的销量。 | ||
| 搜索关键词： | 配方 辣椒粉 蔗糖 花椒粉 浓香型 砂仁粉 食用盐 香葱粉 原味型 重量份 孜然粉 滋补 鸡肉 食用油 凉性 料酒 热性 三奈 口味 食用 人群 生产 | ||
【主权项】：
1.一种烧包鸡的配方，其特征在于：其原料按重量份包括以下组分：鸡肉100.0‑400.0份、食用盐10.0‑40.0份、蔗糖5.0‑20.0份、料酒5.0‑20.0份、孜然粉1.0‑4.0份、香葱粉1.0‑4.0份、紫蔻粉1.0‑4.0份、砂仁粉1.0‑4.0份、大料粉1.0‑4.0份、三奈粉1.0‑4.0份、食用油10.0‑40.0份。
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